Сдоба со вкусом ванили 100 г

Категория: С начинкой
Белки
4,0 г
Жиры
5,0 г
Углеводы
25,0 г
Энергетическая ценность
670 кДж
Калорийность
160 ккал
Срок годности 5 суток
Состав:

Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта; начинка со вкусом ванили (вода питьевая, сахар, глюкозно-фруктозный сироп, заменитель молочного жира(рафинированные дезодорированые модифицированные растительные масла пальмовое и соевое, эмульгатор E 471 и E322,краситель E160b,E100),загуститель E1442,сыворотка молочная сухая, эмульгатор целлюлоза микрокристаллическая, стабилизатор камедь целлюлозы, влагоудерживающий агент глицерин, волокна пищевые, красители E471b E 160а,регулятор кислотности молочная кислота и цитрат натрия 3-замещенный, ароматизаторы стабикрим «Сливки премиум», «Рованил» и « Ванильно- сливочный», соль, консервант сорбат калия) ; вода питьевая; дрожжи хлебопекарные прессованные; сахар белый; меланж; маргарин (рафинированные дезодорированные  масла в натуральном и модифицированном виде(пальмовое масло и его фракции, подсолнечное масло) вода питьевая, эмульгаторы (Е471, соевый лецитин), соль пищевая, ароматизатор «Сливки-молоко», краситель Е160a, регулятор кислотности лимонная кислота); улучшитель хлебопекарный (мука пшеничная набухающая, эмульгаторы (Е471), клейковина пшеничная,  сухое цельное молоко, стабилизатор (Е170), эмульгатор (Е481), эмульгатор (Е472е), ароматизатор (этилванилин), краситель натуральный (Е160а), антиокислитель (Е300), вещество для обработки муки (Е920), ферменты (альфа-амилазы, ксиланаза)); молоко сухое цельное (молоко нормализованное); соль пищевая; ароматизатор «Ванилин».

Условия хранения:

 хранить при равномерной температуре не ниже +6оС, изолированно от источников сильного нагрева или охлаждения.

18 часов брожения
на сливочном масле
произведено по технологии долгой опары
нежное сдобное тесто
покрыто сливочным фондантом