Приготовлен на живой закваске и густой опаре с 96-часовым брожением. Содержит 10% солода и витамины группы В, обеспечивая пользу для здоровья. Низкое содержание жира и богатый клетчаткой состав делают его идеальным выбором для правильного питания. Пористый мякиш придаёт хлебу лёгкость и воздушность, создавая неповторимый вкус и текстуру.
Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта; вода питьевая; сахар белый; мука ржаная обдирная; солод ржаной сухой ферментированный размолотый; жидкий солодовый экстракт (солод ячменный, вода питьевая); дрожжи хлебопекарные прессованные; масло подсолнечное рафинированное дезодорированное; соль пищевая; улучшитель хлебопекарный (мука пшеничная, стабилизатор (Е170), эмульгаторы (Е472е), антиокислитель (Е300), вещество для обработки муки (Е920), ферменты (альфа-амилаза, ксиланаза, липаза)); закваска ржаная. Продукт может содержать ингредиенты, вызывающие аллергию: следы переработки сои, орехов, молочного и яичного белка. Возможно попадание осолодованного зерна.
хранить при равномерной температуре не ниже +6оС, изолированно от источников сильного нагрева или охлаждения.