Заварной хлеб, приготовленный на живой закваске с 96 часами брожения и густой опаре. Выпечен на подовой печи и на артезианской воде, содержит 15% осолодованного зерна. Обладает мягкой текстурой, насыщенным вкусом и низким содержанием жира. Он идеально подойдет для ценителей традиционных и полезных хлебных изделий.
Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта; вода питьевая; мука ржаная хлебопекарная обдирная; солод ржаной сухой, в зернах; сахар белый; дрожжи хлебопекарные прессованные; соль пищевая; улучшитель хлебопекарный (пшеничная клейковина, эмульгаторы (Е472е), антиокислитель (Е300), ферменты (альфа-амилаза, гемицеллюлаза)); закваска ржаная.
Продукт может содержать ингредиенты, вызывающие аллергию: следы переработки сои, орехов, молочного и яичного белка. Возможно попадание осолодованного зерна
хранить при равномерной температуре не ниже +6оС, изолированно от источников сильного нагрева или охлаждения.